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Bird’s Nest Soup : a lot of expensive Birds Nest Soup Delicacy
Bird’s nest soup is among the very popular but a lot of contentious delicacies in oriental cuisine. A lot of men and women are ready to spend tiny fortunes with this birds nest soup considering that they think eating it’s going to help them keep their childhood in addition to have a long healthier life and a powerful body.
The distinctive component in the soup would be that the “nutri-collagen,” that aids in collagen formation.
However, the stark reality is if you need bird’s nest soup to operate its magic you’ll need to eat this soup frequently –ingesting a little bowl of bird’s nest soup will not attract your childhood back or supply you a very long life.
A few bird’s nest soup promoters state a normal diet of 10 grams per day is vital so as to reap the advantages.
What is Bird’s Nest Soup?
Whereas lots of dishes together with appealing names are called due to their physical appearance, such as bird’s nest biscuits made out of chow mein noodles and melted chocolate and bird’s nest soup can be a literal recipe name — even the soup is created of a true bird’s nido.
However, if you’re thinking about the magic constructions produced by bluebirds comprising sticks and straw, then think again.
Bird’s nest soup isn’t merely a delicacy however a medicinal mix, thought to help digestion, strengthen the immune system also — possibly its main selling point — improve libido. You may believe there have to be some magic dried leaves and stalks in these nests to possess this kind of power, but believe.
These nests are in fact made from bird spit, which includes hardened and dried. È giusto; if you are eating a bowl of bird nest soup, then you are using a bowl of spit (and other components ).
Spit Soup
Every once in a while I stumble upon a meals and think, “What sick mind came up with this notion in the first location?” Bird’s nest soup falls within that category.
I want to meet people first chose to yank on a bird’s nest in water immediately, then select feces and feathers from the nest, then add it into a bowl of chicken broth, onions, sherry, and egg , then start eating. C’mon, that is crazy.
The soup’s taste is dependent mostly on the geographical area of the nest. I really like nests harvested close to the sea.
They supply a sea-salty, briny taste (the birds consume mostly saltwater fish, so the nests are filled with the spit, spewdom, also droppings. It just makes sense the footprints would flavor of the ocean ) .
Some chefs like to consume the sour taste (and occasionally slimi- ness) of this soup. I am amazing with this. For me, it only tastes like Mom’s chicken soup seasoned with bird saliva and a terrific deal of slimy balls.
It is not quite as disgusting as it seems — or maybe it’s — but in any event that bird’s nest soup isn’t without the frowned-upon opinions.
All these footprints of spittle are made by swiftlets — small birds native to Southeast Asia that reside in temples — and carrying them from these crazy injuries the species’ profession, much to the chagrin of all conservationists.
Obviously, that does not stop folks from foraging to them. The requirement for bird-nest dishes in areas including Hong Kong outweighs the source, which ends in a high market cost: a pound of those bird nests attracts around $4,500 (USD), based upon the nest quality.
Yes, Birds net Soup consists of swallow Bird Nest
Bird’s nest soup, as its name implies, is produced from the nest of this swiftlet bird which is difficult to find. The bird is a native of Southeast Asia, and also its own parts are located in temples across southern Asia, the South Pacific islands, and northeastern Australia.
It builds its footprints maybe not on trees however in shadowy caves or in a dizzying height, mainly on mountaintops, in the wild.
It uses echolocation to maneuver around. As it’s in large need, sailors risk their lives climbing underneath steep terrain to acquire those nests.
Another very crucial fact to remember is that these pieces will need to get plucked at the optimal time following a heap of eggs has hatched, although until the feminine swiftlet lays else or another the nests aren’t deemed worthy and don’t draw remarkable rates. The soup’s taste also is based upon the location.
Pieces of this nest are all kept in a cool, dry location, but are filled with cold water right away until they’re stewed with chicken stock and a bit of cornstarch. The outcome is a thick and hearty soup which looks, feels and tastes just like egg drop soup out of a Chinese takeout joint, just with soft pieces of nest bits (that do not demand much attempt to stir ) instead of egg.
The depth of the soup may imply that the foundation is really spit, but if you realize that is only the cornstarch from the inventory, it emotionally goes easier.
Actually, it goes really basic as, to me, it tasted very fine — without the aftertaste of remorse for having stolen a bird’s House per apprezzarlo.
Un nido di uccello commestibile
I nidi dell’uccello usati con questa zuppa non si trovano solo sugli alberi, lasciati dai loro proprietari. Questi nidi di uccelli commestibili appartengono al Swiftlet e anche un uccello normalmente visto nel sud -est asiatico.
Il Swiftlet risiede nelle grotte scure e molto simili ai pipistrelli, usa l’ecolocalizzazione per manovrare.
Piuttosto che martellamento e paglia, ma il Swiftlet crea il suo nido dai fili della sua saliva gommosa, che è realizzato dalle ghiandole sotto la lingua. Il nido successivamente si indurisce quando esposto all’atmosfera.
La disposizione è molto sorprendente, una creazione simile a un’amaca strettamente intrecciata, realizzata con fili forti che potrebbero essere gialli, bianchi o rossastri. La grotta è fissata al muro di pietra alla grotta, e quindi può essere difficile da eliminare. Alcuni dei metodi per la raccolta dei composti sono eccezionalmente pericolosi.
I nidi sono in genere situati in cima al collezionista di nidi di nido devono usare una scala molto sottile, traballante e anche lunga che si arrampicano insieme per raggiungere i nidi. Dato che questo è davvero pericoloso, molti collezionisti di nidi hanno perso la vita.
Il nido di uccelli commestibili è realizzato con ciocche della sua saliva gommosa creata dalle ghiandole all’interno della sua bocca. Lo sputo si indurisce a contatto con l’aria.
Il Swiftlet crea una disposizione piuttosto eccezionale di fili di colore bianco, giallo e cremisi, usando anche piume e ramoscelli, che viene quindi intessuto in un layout dell’amaca.
Il nido viene ripulito usando determinati strumenti che lasciano solo la struttura temperata della saliva. I nidi più preziosi saranno quelli rossi e anche i più costosi.
La cura della pelle ha davvero un sapore proprio come la zuppa di pollo!
Il componente distintivo nella zuppa sarebbe che il “nutritore-collagen”, che aiuta nella formazione di collagene.
Una dieta normale di questa zuppa (gli specialisti raccomandano 6 g al giorno) comporterà assolutamente un’energia molta più giovane. Le persone che hanno pensato che avesse un sapore proprio come una zuppa di pollo con un gusto piacevole e una consistenza appiccicosa.
Il metodo ottimale di cottura sarebbe bollire subito e cuocerlo o cuocere a vapore. Microonde o una svolta rapida nella cucina a gas contribuisce alla riduzione dei propri gusti, vantaggi e carattere gelatinoso.
Il nido dell’uccello è generalmente impiegato come parte di gelatine, biscotti e noodles e riso.
L’uccello è attualmente considerato in pericolo in alcune nazioni. I nidi sono sotto una classe di sottoprodotti creature e sono strettamente controllati dalle sezioni alimentari e agricole in nazioni semplici, insipide e indigene. Il panico dell’influenza aviaria di H5N1 ha anche provocato un divieto di nidi Swiftlet.
Difficoltà a trovare nidi Molti individui hanno iniziato a coltivare i nidi in edifici abbandonati e concreti.
Qualche controversia
Oltre alle persone che spendono un ottimo affare di denaro per la zuppa di nidi di uccelli, c’è un altro componente di questa delicatezza che porta a controversie: i rapidi sono ancora una specie in via di estinzione, insieme ai molti più nidi che vengono inghiottiti, i swiftlet più vicini vanno verso l’estinzione.
Swiftlets sono particolarmente in pericolo in regioni come le isole Andamane e Nicobar; Troverai luoghi come Dazhou Island e Hainan in cui il governo cinese ha recentemente vietato la raccolta di case di uccelli considerando che i rapidi sono quasi estinti in tali luoghi.
In molte aree, come la Malesia e la Tailandia, le persone hanno iniziato a coltivare i Swiftlet per accumulare i propri nidi. Queste fattorie stanno utilizzando case vuote come case di Swiftlet.
Sfondo della zuppa di nido di uccelli
Questa strana zuppa ha fatto parte della cucina indiana per decenni. I cinesi hanno iniziato ad assorbire la zuppa di nidi di uccelli in tutta la dinastia Ming e in certi racconti, si pensa che Zhen He (鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 鄭和 tiva è stato il principale . ”
Esistono vari gamme di nido di uccelli, a livello, rosso e bianco. Il nido degli uccelli rossastri è ben noto in cinese come “Nest di uccelli rosso sangue” (血燕) e sarà il più raro. Alcune persone oggi pensano che il nido dell’uccello rosso sia costruito dal flusso sanguigno del Swiftlet, ma questo non è vero in alcun modo.
Il motivo per cui i fiori dell’uccello trasformano “glicemia” è a causa della dieta di questo uccello che contiene minerali aggiuntivi e distinti tipi di nutrimento.
D’altra parte, i cinesi (e diversi taiwanesi e indonesiani) hanno apprezzato il fatto che questo tatto e la delicatezza zuppa per centinaia di anni o addirittura oltre un milione di decenni. La zuppa non è creata da nessun nido più vecchio.
La zuppa richiede il nido di un uccello noto come Swiftlet o Grove. Questi uccelli creano nidi speciali situati non negli alberi, tuttavia nei templi dell’Asia meridionale, delle Isole del Pacifico meridionale e dell’Australia nord -orientale.
Cucinare e avere un nido di uccelli
Considerando che c’è un sacco di confusione su questa zuppa, quindi potresti essere sorpreso di capire che il nido dell’uccello in realtà non ha un vero e proprio sapore, e la sensazione è in qualche modo come SofteNed gelatina e gelatina.
Gli individui cinesi di solito cuociono la zuppa di nido di uccelli con lo zucchero e lo servono come una zuppa dolce. Molte persone oggi preferirebbero cucinare la zuppa di nidi per uccelli senza zucchero in pietra e piuttosto mescolarlo con un po ‘di latte caldo.
Il processo di cottura è molto vitale quando si creano la zuppa di nido di uccelli. L’ebollizione a microonde o la cottura su una stufa potrebbe creare il nido per eliminare qualsiasi sapore e verrà rimosso dal suo valore nutrizionale.
Il metodo frequente per cucinare la zuppa di nido di uccelli sarebbe quello di cuocerlo gradualmente e leggermente dopo averlo lavato in acqua.
La zuppa del nido di Bird può essere una prelibatezza dalla provincia di Palawan, in particolare dalla città settentrionale di El Nido, che si traduce in “The Nest” che era stato lì in questa rilassata città sulla spiaggia, mi interessava assaggiare la zuppa controversa: tipo di un minuto “quando a Roma”. Per me, solo alcune dozzine di pub a El Nido hanno davvero servito la zuppa di nidi di uccelli.
Molti filippini non consumano ITIT principalmente un piatto che preparano per turisti curiosi che probabilmente ne hanno sentito parlare in Zimmern o addirittura Bourdain.
I ristoranti locali potrebbero non prepararlo nemmeno tutto se non all’ingrediente principale che è in modo passivo “quartiere”; Comprendendo El Nido insieme alle vicine isole della baia di Bacuit ci sono molte formazioni di roccia calcarea, in cui gli avventurosi scalatori filippini ascendono i lati di scogliera affilati per raccogliere le impronte in alto.
Perché puoi immaginare, non è fondamentale attaccare un nido in un muro della caverna. Questi uccelli industriosi utilizzano una combinazione di fogliame, fogliame, capelli, pelliccia e piume per modellare il nido.
Il componente segreto davvero bizzarro: Spit. Gli uccelli dell’uomo si godono le alghe, il che li induce a salivare come Labradoodle in un picnic. Fili della saliva, che includono una proteina legante nota come mucillage, vomitano dalla bocca del loro uccello.
Dopo asciugare, lo sputo funziona come cemento. L’Avian Crafty continuerà ancora a basarsi nel nido fino a quando non potrebbe sostenere il peso della propria famiglia di uccelli. La procedura richiede normalmente circa quattordici giorni.
Ultimo verdetto: non è stata esattamente la migliore zuppa che abbia mai avuto, ma non è stato disgustoso. Ha un sapore e sembra una zuppa di pollo di base usando ingredienti minimi che potresti facilmente creare te stesso a meno che tu non sia appassionato di acquistare alle proprietà medicinali delle fioriere per uccelli. (Personalmente, non mi sentivo ancora come se avessi un po ‘più di Mojo dopo averlo ingerito)
Nel caso in cui tu abbia capito, puoi dare un’occhiata a Palawan o persino a Hong Kong per preferenza per te stesso o puoi semplicemente distinguere la mia parola su questo e tentare di consentire ai Swiftlets di risiedere in pace.